17 septiembre 2023.- Durante toda la tarde, el Palacio de Exposiciones de Teruel acoge un encuentro profesional entre 52 charcuteros y distribuidores de toda España con secaderos de Jamón de Teruel de toda la provincia con el objetivo cerrar acuerdos con las empresas jamoneras turolenses para que puedan ampliar mercado.

 Por su parte, Ricardo Mosteo ha agradecido la colaboración de la Cámara de Comercio en los encuentros profesionales así como en la instalación del mercado de proximidad en la Glorieta.  “Los charcuteros y distribuidores están quedando encantados con las actividades que les hemos organizado”, ha afirmado. Durante la tarde de ayer participaron en un taller sensorial, apreciando las bondades del Jamón de Teruel y participaron en un taller sensorial.  “Está mañana se han desplazado a un secadero, en el que a través de un Scape Room han descubierto el proceso de elaboración y secado del Jamón de Teruel, y han participado en un taller de técnicas de venta impartido por Jamón Lovers”, ha explicado.