Delicias caseras: 10 recetas que no puedes perderte en Teruel durante el puente del Pilar
10 Recetas Rápidas y Sabrosas para Disfrutar en el Puente del Pilar en Teruel
El Puente del Pilar se acerca, y para aquellos que desean aprovechar al máximo su tiempo libre sin renunciar a una comida deliciosa, hemos recopilado las 5 recetas más rápidas y sabrosas para que las hagas en un periquete y así puedas disfrutar de tu tiempo libre. Estos platos incluyen opciones con fideos, patatas, carne y arroz, perfectos para satisfacer todos los antojos. Así que si vives en Teruel, sin más preámbulos, ¡vamos a la cocina!
1. Espaguetis Aglio e Olio
Ingredientes:
200 g de espaguetis
3 dientes de ajo, finamente picados
1/4 de taza de aceite de oliva
1/2 cucharadita de copos de pimiento rojo (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco, picado
Instrucciones:
Cocina los espaguetis en agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y los copos de pimiento rojo (si deseas un toque picante) y cocina hasta que el ajo esté dorado pero no quemado.
Agrega los espaguetis cocidos a la sartén con el aceite de ajo y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.
1/2 taza de salsa brava (puedes comprarla o hacerla mezclando ketchup y mayonesa con pimentón y unas gotas de salsa picante)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C.
En un bol, mezcla las patatas con el aceite de oliva, sal y pimienta.
Extiende las patatas en una bandeja para horno y hornéalas durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve las patatas calientes con la salsa brava por encima.
3. Pollo al Limón con Patatas
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
2 limones, jugo y ralladura
3 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco, picado
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C.
En una fuente de horno, coloca las patatas en rodajas y sazónalas con sal, pimienta, jugo de limón, ralladura de limón y aceite de oliva.
En una sartén, calienta un poco de aceite y dora las pechugas de pollo por ambos lados.
Coloca las pechugas de pollo sobre las patatas en la fuente y hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las patatas estén doradas.
En un bol, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
Forma pequeñas albóndigas con la mezcla.
Calienta la salsa de tomate en una sartén grande y profunda. Cuando esté caliente, agrega las albóndigas y cocina a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos o hasta que estén cocidas por dentro.
En una olla grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que esté transparente.
Agrega las zanahorias y el pimiento rojo y saltea durante unos minutos.
Añade el arroz y el curry en polvo, y revuelve para que el arroz se impregne del curry.
Vierte el caldo de verduras caliente sobre la mezcla de arroz y verduras. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el caldo.
Sirve caliente.
Estas recetas rápidas y sabrosas te permitirán disfrutar de deliciosas comidas durante el Puente del Pilar EN Teruel sin pasar mucho tiempo en la cocina. ¡Que las disfrutes!